1张图片“麻花金黄可口，香酥可口。麻花分手工麻花与麻花机麻花两大类。” 食材明细主料面粉2500克盐40克葡萄糖粉10克白芝麻30克小苏打10克鸡精8克色拉油200克鸡蛋3个臭粉15克辅料水700克咸鲜口味炸工艺一小时耗时神级可玩性麻花的作法步骤1把所有材料放进和面机里，打伤平滑面团就讫。
可以有所不同的配料制成有所不同品种的麻花：辣和咸麻花，葱香麻花，奶香麻花，香辣麻花，水果味麻花等等。2和面平滑面团后，用盆装好。建起保鲜膜避免面风干，睡30分钟。3这个是手工麻花，不合适麻花机制不作．不能用手滚。
4睡好面后，用压面机多压几次．压成平滑面条。5再行用刀切条，托均匀分布。6切条后，用保鲜膜遮住睡20分钟。7两手滚两头，反方向滚起劲．搓成麻花就讫两。
8必要敲油锅开炸，油温在170度。9炸金黄捞出沥干。10摆盘。
11成品。
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